Del árabe clásico
alajú.
 
(Del árabe hispánico alḥašú, y este del árabe clásico ḥašw, relleno).
 
1. m. Pasta de almendras, nueces y, a veces, piñones, pan rallado y tostado, especia fina y miel bien cocida.
 
2. m. Dulce hecho con esta pasta.
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